金曜日の仕事帰りに寄ったコストコで買ったリンゴとさつまいも(紅はるか)を焼きました。
焼き芋🍠は今まで何回も作った事がありますが、焼きリンゴは初めて🍎
焼き芋は屋外でするから焼きリンゴもついでにコールマンのオーブンを使って屋外で。
ふじリンゴは2.8kgで通常より100円安い1,180円で、紅はるかは1.5kgで648円也。
この日の為に買っていたリンゴの芯抜き。
ダイソーで110円也。
これは昨年の8月7日に買ったシナモンスティック。
778円也。
あまり使い道無さそう😅
葉巻のように咥えておこうか❓
くり抜いた部分にバターを詰めて半分に折ったシナモンスティックを刺します。
グラニュー糖やバターとレーズンを入れても美味いらしい。
皮の破裂防止の為、串で90°間隔で皮に穴を開けた。
噴き出した果汁やバターで汚れるからアルミホイルで底を包んだ。
これは今まで何回も使っている焼き芋や焼き栗用の石焼用鍋。
焼き芋用として売っていたホーローの鍋に石を詰めて作りました。
カセットガスコンロを2台使って作業開始。
右側のカセットガスコンロは古いし燻製てよく使うからボロボロ😅
途中で何回か確認しました。
まだ早そう。
焼き芋は石に埋めると良いが、鍋が浅いから半分だけ石に埋めてたまにひっくり返す。
リンゴから噴き出した果汁がオーブンの底に落ちて煙がモクモク😩
甘い良い香り。
もうソロソロかな❓
ジャン❗️
甘い香りとシナモンの香りが混ざって美味そう😋
アルミホイルを取ると柔らかくなったリンゴが姿を現す。
う〜ん🤔
グラニュー糖を入れて甘くした方が良かったかな❓
甘さは僕には丁度良かったが、嫁さんや娘は物足りないみたい。
焼き芋は定期的に裏返して満遍なく熱を加えるようにした。
焦げてしまった。
でもこれはいつも通り😃
焼き芋と言えば新聞紙。
保温効果があるし、余分な水分を吸収してくれる。
4本中2本は嫁さんと2人の娘達が食べて、残りの2本は義母と義姉にあげたから僕は食べてない。
焼き芋を作るのは好きだが、食べるのはそんなに好きじゃ無いな😃
